We zijn heel erg gesteld op de seizoenen en vinden het heerlijk als je pruimentijd is aangebroken. Pruimen zijn steenvruchten met lekker sappig vruchtvlees. Ze zijn vaak rijp in de nazomer en over het algemeen eivormig. De kleuren tussen rassen verschillen erg van elkaar en over het algemeen hebben pruimen een lekkere zoete smaak. Pruimen is een van het lievelings fruit van Theo Wolters, steeds meer bedrijven stoppen met pruimen, echter planten Theo en Anja steeds nieuwe pruimenbomen. 

Op de Stokhorst hebben we verschillende soorten pruimen. Het seizoen begint altijd met de heerlijke zoete pruim ‘Opal’. Het ouderwetse soort ‘Eldense Blauwe’ is ook een van de eerste soorten die rijp is net als de Opal. Naast deze twee rassen telen we nog veel meer pruimenrassen, zo hebben we de Ontario, Wijnpruim, Reine Victioria, kwetsen, Anns Späth en de Groessense eierpruim. De Groessense eierpruim is een van onze specialiteiten, de pruim is groot, sappig en heerlijk van smaak!